Bäcker-Konditor-Confiseur:in / fachliche Teamleitung

Boulanger-Pâtissier-Confiseur / chef d'équipe technique Fabrication - Production | Lucerne | 80% - 100% | dès le 01.02.2027 ou selon accord Vous souhaitez participer activement et contribuer à l'inclusion des personnes en situation de handicap ? Alors vous êtes au bon endroit chez nous. Ensemble, nous réalisons plus. Découvrez-en plus sur la Production Littau. Vos tâches

• ��
Direction technique de l'équipe de production et responsabilité de la planification quotidienne
• ��
Promotion et intégration des personnes avec des troubles psychiques dans la fabrication quotidienne de nos produits de boulangerie, pâtisserie et glaces
• ��
Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire (HACCP)
• ��
Participation active à la production ainsi que détection et mise en œuvre d'optimisations de processus selon le Lean Management en collaboration avec l'équipe
• ��
Gestion et entretien des relations avec les clients professionnels en collaboration avec le service commercial ainsi qu'assurance d'un traitement fluide des commandes
• ��
Calcul et élaboration d'offres pour les demandes clients ainsi que participation au développement et à l'amélioration des produits Particularité de ce poste : horaires de travail réguliers et planifiables du lundi au vendredi entre 07h30 et 17h00 ! Votre profil
• ��
Apprentissage achevé en tant que boulanger-pâtissier-confiseur CFC ainsi que connaissances spécialisées approfondies ou formation complémentaire en Food Science / technologie alimentaire
• ��
Expérience en gestion ; expérience en pédagogie du travail ou accompagnement de personnes avec troubles psychiques un atout
• ��
Connaissances pratiques en développement de produits ainsi que connaissances en textures et matières premières
• ��
Maîtrise des systèmes ERP pour la gestion des données de base produits et la planification (Abacus ou similaire)
• ��
Expérience dans le contact professionnel B2B avec les clients et très bonnes connaissances en allemand
• ��
Grande compétence sociale, patience, résistance au stress ainsi qu’une manière de travailler structurée et soucieuse de la qualité Pourquoi Brändi
• ��
Respectueux : Nous nous rencontrons avec respect, sur un pied d’égalité et créons ensemble du sens.
• ��
Encourageant : Nous vous soutenons et vous offrons de la liberté grâce à la participation à des formations continues et une offre interne variée de cours.
• ��
Familial : Nous versons une allocation sociale supplémentaire pour les familles et des contributions aux frais de garde externe des enfants.
• ��
Mobilité et réductions : Nous offrons des contributions aux transports publics ou doux, des places de parking à tarif réduit ainsi qu’une restauration abordable dans les restaurants du personnel.
• ��

Découvrez tous les avantages et en savoir plus sur : Pourquoi Brändi Postulez dès maintenant via notre portail en ligne - simplement en vous tutoyant. Contact Production Littau Franz Steiner | Directeur d’entreprise Grossmatte 16a | 6014 Lucerne | Tél. 041 259 41 42 Ensemble, rendre plus possible pour les personnes en situation de handicap Postuler maintenant LinkedIn Instagram Facebook Youtube Transférer