Assistant manager

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Assistant manager H/F pour notre restaurant à Genève . Assistant manager

• Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers,
livreurs)
• Assister le Manager dans les tâches administratives et RH
• Assister le Manager dans la gestion des différentes problématiques
quotidiennes (techniques, logistiques, clients, personnel)
• Assister le Manager dans sa fonction opérationnelle et assurer sa fonction
en son absence
• Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
• Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène, de service et de
livraison
• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
• Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect
des délais de livraison)
• Suivre le turnover et les besoins de recrutement
• Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du restaurant
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
• Ouvertures et clôtures de caisses
• Élaboration des commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers
fournisseurs Qualités requises :
• ��
Posséder une expérience d'au moins 2 an dans la restauration
• ��
Très bonne connaissance du français et de l'anglais
• ��
Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
• ��
Autonomie et sens aigu de l’anticipation
• ��
Excellente présentation
• ��
Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
• ��
Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
• ��
Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels Entrée en fonction: Dès que possible Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien Candidature uniquement via Jobup
• ��