Küchenchef/-in (a)

Nouvelle opportunite : Küchenchef/-in (a) chez Ampersand Grillrestaurant (Luzern). Rund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen und auf unterschiedliche Art und Weise zelebriert. Diese Vielfalt wird im Restaurant Ampersand spürbar gelebt. Denn hier verwandeln wir Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Süsses auf dem einsehbaren Holzkohlegrill zu richtigen Leckerbissen. Das zeitgemässe Innendesign mit der qualitativ hochwertigen Ausstattung, sowie das spannende Weinangebot tragen ihren Teil zu einem einzigartigen Besuch im Ampersand bei. Wir suchen eine/n Küchenchef/-in (a), nach Vereinbarung
Das gibt es zu tun

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Du hast die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich

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Du führst die Küchenbrigade und machst die Einsatzplanung

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Du gestaltest die Angebotsstruktur aktiv mit

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Du bist verantwortlich für den Einkauf und die Warenwirtschaft

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Du hast die budgetierten Warenkosten im Griff

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Du förderst eine proaktive Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
Das wünschen wir uns von dir

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Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ mit

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Du konntest bereits erste Führungserfahrungen machen

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Du bist ein Teamplayer und bringst Begeisterung für die Arbeit in der Küche mit

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Du bringst vorzugsweise bereits Erfahrung am Grill mit

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Du bezeichnest dich als eine flexible, pflichtbewusste und organisierte Persönlichkeit

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Du bist ein kreatives und dynamisches Wesen mit ruhiger Arbeitsweise
Sarah Ruckli
Assistentin Human Resources
+41 41 367 68 52
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Das erwartet dich

WIR BIETEN

dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen
Benefits
wie ein
kostenloses SBB-Generalabonnement. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Dein zukünftiger Arbeitsort
Ampersand Grillrestaurant
Habsburgerstrasse 16
6003 Luzern
Ampersand Grillrestaurant
Frau Melanie Niklaus
HR Leiterin
+41 41 367 68 53
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