Chef de cuisine H/F 100%

Eben-Hézer Lausanne, acteur engagé pour l'inclusion, recherche un Chef de cuisine. Rejoignez une équipe dédiée au bien-être des bénéficiaires.

TACHES

• €¢
  
Gérer la production de repas sains et équilibrés pour les bénéficiaires. •
Encadrer l'équipe de cuisine tout en favorisant un esprit convivial. •
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.



COMPETENCES



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CFC de cuisinier, expérience en gestion d'équipe et connaissance des normes HACCP. •
Capacités d'adaptation et de communication confirmées, esprit de collaboration. •
Intérêt pour le domaine social et aisance avec les personnes en situation de handicap. Eben-Hézer Lausanne accueille et accompagne depuis 125 ans des personnes ayant une déficience intellectuelle. Elle promeut un regard positif sur les personnes en situation de handicap et met ses

COMPETENCES

au service de leur participation et de leur inclusion dans la société. Eben-Hézer Lausanne fait partie de la Fondation Eben-Hézer, organisme de droit privé, sans but lucratif et reconnu d’intérêt public. Afin de compléter une de nos équipes de cuisine, nous cherchons un Chef de cuisine (H/F) à un taux d’activité de 100%.

MISSIONS

Vous gérez l’exploitation de la cuisine. Vous accomplissez ces activités avec pour objectif la satisfaction des bénéficiaires, du personnel et des visiteurs. Vous travaillez dans un esprit de qualité, d’efficience et de bonne collaboration. Vous réalisez les objectifs qui vous sont assignés en matière budgétaire, d’hygiène, d’équilibre alimentaire et de formation. Responsabilités
Assurer la production d’une nourriture saine, équilibrée et adaptée aux bénéficiaires
Encadrer avec respect les collaborateurs et les travailleurs en emploi intégré
Organiser et contrôler le travail de l’équipe de cuisine tout en développant un état d’esprit convivial
Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel et des locaux
Effectuer les achats tout en recherchant le meilleur rapport qualité/prix
Respecter et faire respecter les consignes de sécurité
Profil souhaité
CFC de cuisinier indispensable
Une spécialisation en diététique est un atout
Expérience confirmée dans la conduite d’une équipe
Connaissances des normes HACCP
Capacités d’adaptation et de communication confirmées
Esprit de collaboration, résistance nerveuse et habileté manuelle
Bonne maîtrise de la langue française autant à l’écrit qu’à l’oral
Intérêt pour le domaine social et à l’aise dans le contact avec les personnes en situation de handicap
Cadre de travail

NOUS OFFRONS

la possibilité de participer au développement d’une importante institution, de relever des défis et, par le biais de formations continues, de développer vos

COMPETENCES

. Conditions selon la CCT dans le secteur social parapublic vaudois. Contrat de durée indéterminée. Horaires réguliers. Vous serez amené à travailler le samedi et le dimanche selon un tournus établi. Date d’entrée : 1er juillet 2026 ou à convenir
Personne de contact : Mme Sarah Mann, Spécialiste RH, 021 558 25 63
Postulation
Avons-nous suscité votre intérêt ?
Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement via le site web https://recrutement. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Vos responsabilités

Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos

COMPETENCES

nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité. Une organisation prestigieuse à Genève nous a sollicité afin de trouv

Avantages

formation | flexibilité