Sous Chef auf dem Schiff (a) 80% bis 100%

Gastronomie Vierwaldstättersee

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Genuss mit allen Sinnen erleben
Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant, ganz ohne Zimmerstunde - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie. Wir suchen Sous Chefs für unsere Schiffe (a), ohne Zimmerstunde
Das gibt es zu tun

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Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vor

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Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff

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Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service

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Du traust dir Kurs-, Themen-, Spezial- und Extrafahrten für bis zu 450 Personen zu

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Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um
Das wünschen wir uns von dir

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Du hast eine Ausbildung als Koch EFZ

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Du hast bringst mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung mit

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Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und arbeitest gerne auf dem See

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Du arbeitest gerne kreativ und unterstütz bei der Entwicklung von neuen Angeboten

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Du bist organisiert und denkst wirtschaftlich

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Du sprichst Deutsch (jede weitere Sprache ist ein Plus)
Das erwartet dich

WIR BIETEN

dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dihc bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinem Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit rfolgsbeteiligung und
tollen Benefits (https://www. ch/karriere/benefits)
wie ein
kostenloses SBB-Generalabonnement. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre. Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
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Gastronomie Vierwaldstättersee
Frau Melanie Niklaus
HR Leiterin
+41 41 367 68 53
E-Mail schreiben (https://www. ch/external/email-application/oBtSwon39Mq%2F3%2BP%2BevsCu7s5%2FxVg%2BFCvTQZkEv7xNXk%3D/eda5bf4d-7afe-48e2-8060-49dfbc838ffb).