Serveur/se petit-déjeuner - Frühstückskellner/in (H/F)

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel 4 étoiles d'ACCOR. Situé au cœur de Bienne, il offre un cadre idéal pour les voyageurs d'affaires.

TACHES

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Accueillir les clients et assurer un service irréprochable au petit-déjeuner. •
Gestion autonome du service du petit-déjeuner et du buffet. •
Créer un excellent relationnel avec la clientèle et assurer la propreté.



COMPETENCES



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Formation professionnelle CFC ou équivalent et plus d'un an d'expérience. •
Bonnes connaissances en allemand et en français, à l'oral. •
Flexibilité pour les horaires, y compris les weekends. Description de l'entreprise
Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business de 4 étoiles et fait partie de la chaîne hôtelière ACCOR, qui comprend plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est situé au coeur de la ville de Bienne à seulement quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. L’hôtel dispose de 100 chambres et suites confortables et de 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. Le restaurant « Barrique » propose une cuisine préparée à base de produits locaux. Le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue accueille nos clients interne et externe dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Description du poste
Au service du petit-déjeuner de l'hôtel,
vos fonctions
consisteront notamment :

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Accueillir nos clients avec le sourire et leur offrir un service irréprochable

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Gestion autonome du service du petit-déjeuner et de son buffet

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Prendre les commandes, servir, encaisser et veiller à une expérience de qualité

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Assurer la propreté et l'organisation du restaurant et du buffet

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Créer un excellent relationnel avec notre clientèle

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Service séminaires et banquets de la journée

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Service de brunchs les weekends et jours fériés

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Flexibilité



QUALIFICATIONS



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QUALIFICATIONS


oui, qualifié

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Expérience professionnelle
: Plus d'un an

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Niveau de formation
: Formation professionnelle initiale CFC ou équivalent

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Allemand
Orale : Bonnes connaissances
Écrite : Pas de connaissances

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Français
Orale : Bonnes connaissances
Écrite : Pas de connaissances
Informations supplémentaires

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Lieu de travail
: 2502 Biel/Bienne (BE)

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Taux d'occupation
: 60% - 100%

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Entrée en fonction
: À convenir

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Durée de l'engagement
: Indéterminé

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Forme de travail
: Travail en équipes, Travail le dimanche et les jours fériés.

Profil recherché

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