Küchenchef*in 100%

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
Als
Küchenchef*in 100%
bist du
ab sofort oder nach Vereinbarung
ein wertvoller Teil unserer 12-köpfigen Schönegg-Crew und arbeitest im 31-köpfigen Team. Die Wirtschaft Schönegg in Wädenswil bietet eine atemberaubende Sicht auf den Zürichsee. Sie ist ein Ausflugsrestaurant mit grosser Panoramaterrasse und gemütlichem Innenbereich mit Ofenstube, Stübli und Saal. Bei Familien sorgen Spielplatz, Kleintierzoo, Minigolfanlage und Spielzimmer für Begeisterung. Beliebt ist die Schönegg auch für Hochzeiten oder Feiern aller Art. Die Küche zaubert aus regionalen Zutaten modern und traditionell interpretierte Schweizer Spezialitäten. Küchenchef*in 100%
Dein Tag bei uns:

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Leitung des Küchen- und Office-Teams

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Optimaler Einkauf und Inventur

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Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten

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Kalkulation des Menüplans

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Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten

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Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

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Rekrutierung neuer Teammitglieder
So passt du zu uns:

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Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position

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Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein

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Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen

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Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln

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Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie

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KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil

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Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in
Darauf kannst du dich freuen:
Die Wirtschaft Schönegg ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• €¢
  
30% Rabatt auf Konsumationen
in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen

• €¢
  
Vitalprämie:
Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement

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Remimagtage:
Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage

• €¢
  
100% Unfall-Zusatzversicherung
ab dem ersten Tag

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Einkaufsvorteile:
Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr

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Kaderreise
Mach den nächsten Schritt:
Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit - wir freuen uns auf dich!
Nadine Dissler +41 41 289 02 21.