HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires.
.Deux jours et demi de repos par semaine, toutefois, les horaires sont en coupures.Si cette annonce a retenue votre attention, nhésitez pas à nous faire parvenir votre postulation, cest avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.
- ۢ HOTELIS est le partenaire privil̩gi̩ de nombreux h̫tels de cat̩gorie sup̩rieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivit̩.Chef de Partie - Cuisine italienne (H/F)Description de l'entrepriseHOTELIS est la seule soci̩t̩ sp̩cialis̩e dans le recrutement pour les m̩tiers de la restauration et de lh̫tellerie pour les postes stables et temporaires.
- ۢ HOTELIS est le partenaire privil̩gi̩ de nombreux h̫tels de cat̩gorie sup̩rieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres dexposition) et dexploitants de restaurants de collectivit̩.Un restaurant italien haut de gamme dans la r̩gion deGen̬venous a sollicit̩ afin de trouver leur futur :Chef de Partie - Cuisine italienne (H/F)Description du posteNous recherchons unChef de Partietalentueux, passionn̩ et rigoureux pour rejoindre l̩quipe dun restaurant italien haut de gamme.
- €¢ La personne idéale possède une solide expérience enrestauration gastronomique étoiléeet/ou Hôtellerie 5*, ainsi quune connaissance approfondie des techniques culinaires italiennes, en particulier lamaîtrise des pâtes faites maison.Vos missionsEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de :Gérer et développer votre poste de profession de manière autonome et complète.Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les standards dexcellence.Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour maintenir une qualité constante.Contribuer à lélaboration des recettes, en particulier dans la section froide et des pâtes fraîches.Participer à la gestion du service, des commandes et à la coordination au sein de la brigade.Profil recherchéProfil recherchéExpérience avérée encuisine gastronomique étoilée.Maîtrise des techniques de la cuisine italienne.Expérience confirmée dans la réalisation depâtes faites maison.Capable de gérer un poste complet de manière autonome.Excellente organisation, sens du détail et créativité.Capacité à travailler en équipe dans un environnement proactif et exigeant.Nous vous offrons :Lopportunité de travailler pour une direction moderne et innovante qui valorise et encourage la créativité et linitiative.Un compensation attractif, à la hauteur de votre expérience et de vos
.Deux jours et demi de repos par semaine, toutefois, les horaires sont en coupures.Si cette annonce a retenue votre attention, nhésitez pas à nous faire parvenir votre postulation, cest avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.